做法

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  我是用的貝印廚師機揉的麪糰。 攪拌盆中倒入除黃油以外的所有材料，乾酵母最後放入，要避免酵母與糖，鹽接觸到。

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  用2檔低速攪拌成團後，加入黃油換4檔繼續攪拌。

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  攪拌到麪糰不是很粘手的時候，加入黑芝麻，繼續以4檔（中低速）攪拌。

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  攪拌至麪糰不粘手，呈擴充套件階段的時候，即可停止攪拌。

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  將麪糰滾圓後，蓋上保鮮膜，28度常溫發酵一小時左右。

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  當面團發酵到2倍大時，將麪糰排氣，分成8等份，滾圓，中間發酵15分鐘。

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  中間發酵後，將麪糰擀成圓面片，中間包入水果燕麥片（我用的捷森的水果燕麥片，提前泡軟，吸乾水分備用）

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  包好餡料後，揉圓，放入烤盤進行溫度38度左右，溼度85%最後發酵40-60分左右。

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  麪糰發酵一倍大後，放入180度預熱好的烤箱，中下層（小烤箱用中層）烤15分鐘左右即可。