芝士蟹肉棒麪包

綜合評分 9.2
一直想釋出這個菜譜,源於淘寶一家賣這個麪包的靈感。無奈太懶,一直沒有拍步驟圖。於是乎一直拖,這次給老媽母親節做洋蔥豬肉雞蛋酥餅多和了面,於是多做了兩個這個麪包。很好吃哦。沒加油糖,想要口感更佳的可以自行調整

用料

做法

  • 芝士蟹肉棒麪包的做法 步骤1

    準備材料。我用的是波蘭酵種,提前一天發酵好,下廚房可以搜一下。波蘭酵種做出來的麪包真心很軟很好吃。麪糰發酵好了就可以做了。芝士不怕胖可以選馬蘇裏拉芝士,這樣就能拉絲了。我用的是低脂的車達乳酪。蟹肉棒,根據自己想要做的個數決定。我用的是丸玉蟹肉棒,可以買新鮮帝王蟹來自己做。ok我們繼續啦。

  • 芝士蟹肉棒麪包的做法 步骤2

    芝士切片,馬蘇裏拉可以抓一把平鋪。放在面片上。

  • 芝士蟹肉棒麪包的做法 步骤3

    蟹肉棒放上去。

  • 芝士蟹肉棒麪包的做法 步骤4

    還做了一個豪華版餡料的。加了之前的洋蔥雞蛋豬肉餡。

  • 芝士蟹肉棒麪包的做法 步骤5

    摺疊好,放在小小的潛水艇模裡準備發酵吧。

  • 芝士蟹肉棒麪包的做法 步骤6

    豪華版的刷了蛋液,撒了poppy sead。

  • 芝士蟹肉棒麪包的做法 步骤7

    烤箱提前預熱,上下管175度,40分鐘。大家根據自己的大小和烤箱脾氣進行調節。出爐,稍稍放涼開吃吧。味道好的不要不要的。

  • 芝士蟹肉棒麪包的做法 步骤8

    滿滿餡料混合芝士,美味極啦。

小貼士

所在的分類

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芝士蟹肉棒麪包
麪包
蟹棒,芝士,高筋麪粉,雞蛋,鹽,酵母
綜合評分 9.2
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麪包
麪糰:,高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,耐高糖乾酵母,細砂糖,鹽,全蛋,水,無鹽黃油,自選輔料:,芝士片,火腿片,蛋液,芝麻
綜合評分 9.6
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麪糰:,高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,耐高糖乾酵母,細砂糖,鹽,全蛋,水,無鹽黃油,自選輔料:,芝士片,火腿片,蛋液,芝麻
綜合評分 7.3
洋蔥芝士手撕麪包
麪包
高筋麪粉,砂糖,奶粉,雞蛋液,酵母,鹽,牛奶,水,黃油,雞肉腸,洋蔥,馬蘇裏拉芝士,小蔥,橄欖油
綜合評分 8.8
香軟芝麻棒麪包
麪包
麪糰材料:高筋麪粉320克,牛奶125克,淡奶油40克,全蛋液33克,白糖50克,鹽3克,酵母4克,
綜合評分 9.4
香蔥芝士肉鬆麪包
麪包
麪糰,高筋麪粉,細砂糖,鹽,奶粉,速效酵母,水,黃油,裹入麪包用,肉鬆,沙拉醬,表面裝飾,雞蛋液,馬蘇裏拉芝士碎,蔥花,沙拉醬或番茄醬
綜合評分 8.5
肉鬆芝士香蔥麪包(中種法)
麪包
中種,酵母,高筋麪粉,牛奶,雞蛋液,主麪糰,高筋麪粉,淡奶油,糖,鹽,芝士粉,蔥花(麪包表面),番茄醬(麪包表面)
綜合評分 8.8
椰蓉奶棒麪包
麪包
高筋麪粉,奶粉,水,雞蛋液,鹽,糖,酵母,黃油,黃油,椰蓉,糖,雞蛋液,牛奶,雞蛋液(刷表面)
綜合評分 7.5
#香酥粒蔓越莓合桃芝士夾心麪包#
麪包
(一) 麪包體材料:,1) 高筋麪粉,2) 小麥胚芽(沒有可免),3) 奶粉,4) 依士 (乾酵母),5) 幼沙糖,6) 鹽,7) 牛油,8) 水 (由於不同麪粉吸溼量的不同,所用的水就是把麪粉拌至基本沒幹粉為止,我認為這樣更好掌握),(二) 夾心材料:,1) 炒熟合桃,2) 蔓越莓幹,3) 乳酪芝士 (PHILADELPHIA original卡夫菲力乳酪芝士),4) 細沙糖,5) 牛油,(三)香酥粒材料:,1) 牛油,2) 沙糖,3) 低粉,(四) 全蛋液,(五) 塗模具用牛油,(六) 工具:9吋蛋糕圓模
綜合評分 8.3
椰蓉奶棒麪包
麪包
高筋麪粉,奶粉,水,雞蛋液,鹽,糖,酵母,黃油,黃油,椰蓉,糖,雞蛋液,牛奶,雞蛋液(刷表面)
綜合評分 7.5