小南瓜,精肉火腿,蒜,綜合蔬菜粒(青豆、玉米、胡蘿蔔),米飯,鹽,白胡椒粉,食用油,乳酪片
綜合評分 8.2
南瓜洗淨,從頂部約1/5處剖開,挖去南瓜籽和中間部分果肉,邊緣做成鋸齒狀
這樣!
放進蒸鍋內蒸熟即成南瓜盅
大蒜切碎,火腿和挖出的南瓜切成小塊,綜合蔬菜裡洗淨備用
鍋中放入食用油,燒熱後倒入蒜末爆香
再將南瓜丁、火腿和綜合蔬菜一起倒入炒熟
倒入米飯炒勻,撒上鹽、白胡椒粉調味
將炒好的米飯裝入蒸熟的南瓜盅中
鋪上一片乳酪片,將乳酪片邊緣收進盅內,放入預熱好的烤箱210度烤10分鐘即可
吃吧!就醬!
1、製作南瓜盅的時候,邊緣厚度寧可厚一些也不要挖得太薄,這樣烤制時能保證南瓜盅的形狀。附在南瓜內部的果肉蒸熟後可以一起挖下來吃掉,不會浪費。同時,還可以把南瓜邊緣雕成任意形狀增強食用的趣味~ 2、生南瓜適合在10℃以上儲存,放在冰箱裏反而容易變軟,甚至長毛髮粘,所以生南瓜不宜放進冰箱儲存,最好將其用保鮮袋包好後放在室內陰涼處儲存。