普通麪粉,細砂糖,酵母,溫水,全蛋液
綜合評分 8.7
葡萄乾麪包
綜合評分 7.3
用料
做法
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麪包機中按順序放水和雞蛋，蜂蜜
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然後加入奶粉，鹽，糖
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再加入麪包粉，酵母，黃油以及香蕉泥或者香蕉片
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按"和麪""程式，至蜂鳴器響時，加入葡萄乾
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這是約兩個小時的產物，發酵好了的麪糰，約是原體積的2-2.5倍大
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把發好的麪糰倒在案板上
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把麪糰分割成若干份，用手向兩邊拉扯使麪包組織排列成序，向底部收底整形成麪包狀
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麪包坯放溫暖處發酵約半小時；然後在麪包表面刷上雞蛋液
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麪包入預熱好的烤箱，中層，165度，烤約35分鐘左右至表面金黃即可
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小貼士
麪包不一定要和到擴充套件狀態，只要向兩側用意拉扯整形，出來的麪包組織非常好！ 用料中所用到的單位都是aca麪包機所配的杯子和勺子！
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,全麥粉,湯種,葡萄乾,紅豆,紫米,燕麥,黃油,紅糖,鹽,乾酵母,水
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全麥麪粉120克,高筋麪粉,葡萄乾,水,高活性乾酵母,鹽,細砂糖,橄欖油
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黑麥粉,全麥粉,高筋麪粉,葡萄乾,乾酵母,糖,鹽,水
綜合評分 7.6
高筋麪粉,細砂糖,鹽,奶粉,雞蛋（小）,牛奶,酵母,黃油,酒漬葡萄乾,肉桂粉1（加入麪粉中）,肉豆蔻粉（沒有可省）,肉桂粉2（撒在麪糰上）,細砂糖
綜合評分 8.8