好料理

蘋果乾（烤箱版）

綜合評分 7.7
蘋果放久了，或者是不喜歡吃新鮮蘋果的娃可以試試做蘋果乾

用料

做法

  • 蘋果乾（烤箱版）的做法 步骤1

    蘋果用鹽水泡5分鐘，除去表面的的農藥殘留物。或者不喜歡有皮的直接削皮

  • 蘋果乾（烤箱版）的做法 步骤2

    洗乾淨後開始切片啦，準備好一盆涼白開水，放一點鹽和兩片檸檬（預防蘋果氧化後變色）將切好的薄片放入水中浸泡，至於蘋果片要切多薄呢，就自己衡量吧，大概1-2mm 就好。薄的比較好烤。

  • 蘋果乾（烤箱版）的做法 步骤3

    浸泡完之後就放在烤網上，稍瀝乾水分就放入已經預熱好的烤箱中，預熱100度5分鐘。

  • 蘋果乾（烤箱版）的做法 步骤4

    烤箱調至上下管（或者上下管熱風迴圈也行）溫度100度，時間：1小時

  • 蘋果乾（烤箱版）的做法 步骤5

    一個烤網只能烤半個多左右，最好就有幾個烤網幾個一起烤就沒有浪費時間了。

  • 蘋果乾（烤箱版）的做法 步骤6

    剛剛出爐也是一點軟。過後就會變硬，超級像薯片、但味道是酸酸甜甜的。

  • 蘋果乾（烤箱版）的做法 步骤7

    這是兩個蘋果的量，一下子就吃完了

小貼士

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