派皮,黃油,面粉（用的普通面粉）,糖（家里只有白糖了哈哈）,全蛋液,蘋果餡,黃油,蘋果,糖,鹽,玉米澱粉,水
綜合評分 8.0
蘋果派(家常版）
綜合評分 8.0
第一次做蘋果派，新人請多指教，嘿嘿
用料
做法
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黃油軟化後，篩入面粉和糖，揉成顆粒狀
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倒入全蛋液，揉面成團，然後裝入保鮮袋後放入冰箱冷藏大概30分鐘
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蘋果切成小塊
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不粘鍋放黃油加熱
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倒入小蘋果塊翻炒，然後倒入糖，這時候水分就會被炒出來。玉米澱粉加水倒入鍋中，再炒一會放入鹽
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面團拿出來取三分之一， 成比派盤大一圈的薄片，放入派盤中鋪平，用叉子扎孔，為了防止放入烤箱後鼓起來（派盤我也沒有，用的6寸披薩盤）
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倒入放涼的蘋果餡
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剩下的面也 成片，切成均勻的細長條
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編成網狀
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完成後用 面杖 掉邊兒多余的部分，在表面刷上全蛋液，這部忘拍照了哈哈，烤箱預熱後200度烤15分鐘左右，然後轉170度烤20分鐘左右，這個火候可以根據自己家烤箱來看
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完成
小貼士
所在的分類
相關食譜
蘋果,煉乳,白糖,澱粉,熟芝麻,面粉
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派皮（這個量做出來稍多一點）︰,黃油,糖粉,低筋面粉,水,餡料（這個量剛好）︰,蘋果,黃油,細砂糖,鹽,檸檬汁,肉桂粉,玉米澱粉,水
綜合評分 8.7
蘋果,手抓餅,黃油,白糖,澱粉
綜合評分 8.3
低筋麪粉,高筋麪粉,黃油,鹽,蘋果,糖,淡奶油（可用牛奶代替）
綜合評分 7.9
派皮:低筋面粉,黃油,水,細砂糖,蛋黃,蘋果餡:蘋果,黃油,細砂糖,水,玉米澱粉,鹽,檸檬汁,肉桂粉
綜合評分 7.6
餡料,蘋果,黃油,玉米澱粉,水,細砂糖,派皮,低筋面粉,細砂糖,黃油,鹽,水,雞蛋
綜合評分 8.2
蘋果餡材料,蘋果,新鮮檸檬汁,細砂糖,黃金幼砂糖,肉桂粉,肉豆蔻粉,玉米澱粉,無鹽黃油,派皮材料,派底,派頂,工具,9寸派模具
綜合評分 7.1
蘋果餡材料,蘋果,新鮮檸檬汁,細砂糖,黃金幼砂糖,肉桂粉,肉豆蔻粉,玉米澱粉,無鹽黃油,派皮材料,派底,派頂,工具,9寸派模具
綜合評分 8.1