紅皮蘿蔔,排骨,粉條,幹辣椒,蔥,姜,花椒,八角,鹽,生抽,老抽,白糖,花雕酒
綜合評分 9.3
蘿蔔粉條燒排骨
綜合評分 7.2
用蘿蔔燉肉，那受歡迎程度更是可想而知。喝足了肉味，燉的軟綿，此時的生辣味已經變成醇香，拌米飯，暢快淋漓的吃美了，普通菜也能成為佳餚！然後啥腸胃舒服、口舌生津、神清氣爽，增強身體的抗寒能力等等的也就跟著來了。
用料
做法
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排骨洗淨，跟清水一起置於火上
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大火煮開後在續煮2-3分鐘，至鍋中飄滿浮沫即可關火
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將排骨撈出，用溫水洗淨待用
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炒鍋中稍加少許油，熱後加入幹辣椒，蔥，姜，花椒，八角，煸炒至有香味冒出
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放入蘿蔔塊翻炒至稍稍變色，或者稍有出水
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加入足夠多的熱水，再放入焯過水的排骨，鹽，生抽，老抽，白糖，花雕酒各適量，然後加蓋大火煮
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煮至一半時間時，感覺蘿蔔塊熟了，就將泡軟的粉條蓋在上面，不要動它，加蓋繼續煮
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隨時觀察，粉條煮至通透，湯汁也收的差不多了即可關火。因為有粉條所以鍋中一定要留有寬裕的湯汁
小貼士
所在的分類
相關食譜
紅皮蘿蔔,排骨,粉條,幹辣椒,蔥,姜,花椒,八角,鹽,生抽,老抽,白糖,花雕酒
綜合評分 7.2
普通麪粉,37-40度溫水,酵母粉,白糖,豬肉餡,青蘿蔔,乾粉條,大蔥,葁蓉,五香粉,植物油,香油,生抽醬油,老抽醬油,鹽
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普通麪粉,37-40度溫水,酵母粉,白糖,豬肉餡,青蘿蔔,乾粉條,大蔥,葁蓉,五香粉,植物油,香油,生抽醬油,老抽醬油,鹽
綜合評分 9.2
胡蘿蔔,雞蛋,粉條,蔥,蒜,生抽,醋,油,雞精,鹽
綜合評分 7.8
胡蘿蔔,雞蛋,粉條,蔥,蒜,生抽,醋,油,雞精,鹽
綜合評分 8.2
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綜合評分 8.3
普通麪粉,酵母,粉絲,胡蘿蔔,白糖,木耳
綜合評分 9.2
麪粉,全脂奶粉,細砂糖,溫水,中等大小蘿蔔,泡發粉絲,鹽,生抽,黑胡椒,色拉油,辣椒油,乾酵母
綜合評分 7.3
麪粉,全脂奶粉,細砂糖,溫水,中等大小蘿蔔,泡發粉絲,鹽,生抽,黑胡椒,色拉油,辣椒油,乾酵母
綜合評分 8.0