酸奶提子麥芬

綜合評分 7.5

用料

做法

  • 雞蛋打散,加入細砂糖、玉米油攪拌至糖化。

  • 加入卡士酸奶、檸檬酒,攪拌均勻。

  • 加入過篩的低筋麪粉、小蘇打、泡打粉,翻拌均勻至沒有乾粉。如果覺得還是不夠細膩的話,可以將面煳過篩一遍。

  • 最後加入葡萄乾和20克葵瓜子仁翻拌均勻。

  • 將蛋糕糊裝入尖口的量杯中,將麪糊均勻地倒入九個蛋糕紙杯中,裝八分滿,表面撒入10克葵瓜子仁,然後將蛋糕紙杯連同烤盤一起從高處摔下,震動一下,使蛋糕麪糊表面平整,並排除蛋糕糊中多餘的氣泡。

  • 放入預熱好的烤箱中層180度,烤35分鐘左右,至表面呈金黃色即可,出爐後放在晾架上晾涼。

小貼士

所在的分類

相關食譜

提子麥芬蛋糕
馬芬
雞蛋,低筋面粉,牛奶,黃油,泡打粉,細砂糖,葡萄干,鹽
綜合評分 7.5
檸檬酸奶麥芬(低脂)
馬芬
雞蛋,酸奶,黃油/植物油,檸檬汁,糖,低粉,鹽,小蘇打,泡打粉
綜合評分 8.2
酸奶提子麥芬
馬芬
土雞蛋,卡士酸奶(稀),玉米油,自制檸檬酒(也可以不放。),低筋麪粉,小蘇打,泡打粉,細砂糖,葡萄乾,葵瓜子仁
綜合評分 7.5
香蕉燕麥提子麥芬
馬芬
雞蛋,白糖,熟透香蕉,黃油,玉米油,牛奶,低筋麪粉,燕麥 提子乾,椰蓉 杏仁碎,泡打粉,蘇打粉,鹽,檸檬汁香草精
綜合評分 7.4
三文魚菠菜酸奶油麥芬
烤箱菜
新鮮奶油 ① 150ml,牛奶 150ml,雞蛋 3個,韭菜 15ml,鹽 2.5ml,熱薰三文魚 ② 100g,菠菜 ③ 200g,酸奶油 125g,新鮮羅勒 適量,檸檬 適量
綜合評分 7.1
酸奶葡萄干麥芬
馬芬
低粉,酸奶,色拉油或玉米油,糖,葡萄干,泡打粉,雞蛋
綜合評分 7.5
酸奶椰子麥芬
馬芬
低筋麪粉,酸奶,椰蓉,白砂糖,雞蛋,太陽花油(或者植物油),泡打粉
綜合評分 8.0
酸奶椰子麥芬
馬芬
低筋麪粉,酸奶,椰蓉,白砂糖,雞蛋,太陽花油(或者植物油),泡打粉
綜合評分 8.9
蔓越莓酸奶玉米麥芬
馬芬
低粉,玉米粉,酸奶,牛奶,玉米油,雞蛋,糖,蔓越莓碎,泡打粉,蘇打粉
綜合評分 7.1
麥芬總動員
馬芬
六個麥芬一個雞蛋,六個麥芬85克酸奶,同上150克巧克力,同上200克低粉,同上30克以上的糖漿,同上80克油,同上85克牛奶,同上5克小蘇打,你想放的巧克力豆/麥片/杏仁片
綜合評分 7.7