大頭菜,幹辣椒,姜,鹽,耗油,白糖,孜然,蔥
綜合評分 9.9
乾煸大頭菜
綜合評分 8.4
用料
做法
-
把手洗乾淨，用手把大頭菜撕開
-
切蔥準備炒菜時用
-
放入蔥花和花椒炒香
-
-
再加入生抽和蠔油調味
-
翻炒片刻（小心別燙到手）
-
放入準備好的大頭菜
-
-
翻炒均勻
-
加入鹽雞精調味
-
色相味十足的乾煸大頭菜出鍋了
-
-
快來嚐嚐我的手藝吧
小貼士
所在的分類
相關食譜
大頭菜,生抽,蠔油,蔥花,鹽,雞精,
綜合評分 8.4
大頭菜（最好包括菜葉）,寧波手工水磨年糕（普通年糕也可）,醬油,老抽（上色用）,黃糖（紅糖或冰糖）,鹽,油
綜合評分 8.6
大頭菜（最好包括菜葉）,寧波手工水磨年糕（普通年糕也可）,醬油,老抽（上色用）,黃糖（紅糖或冰糖）,鹽,油
綜合評分 9.6
大頭菜,油,鹽,味精,乾紅辣椒,花椒,五香粉,大蒜,醬油
綜合評分 8.5
大頭菜,油,鹽,味精,乾紅辣椒,花椒,五香粉,大蒜,醬油
綜合評分 7.7
大頭菜,生抽,食用油,老抽,鹽,年糕,水
綜合評分 9.8
大頭菜,生抽,食用油,老抽,鹽,年糕,水
綜合評分 9.3
1，缸、鍋刷乾淨，無油.,2，竹條。好插拿焯好的菜。,3，石頭約20斤重。,4，大粒兒鹽半碗.,5，新鮮的大頭菜70斤.
綜合評分 8.2
大頭菜,大肉骨頭,耗油,醬油,料酒,鹽
綜合評分 9.4