荸薺,明蝦,青椒
綜合評分 7.3
荸薺炒蝦球
綜合評分 8.1
用料
做法
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將蝦剝殼。在蝦肚上劃開，去泥腸線。然後放酒，鹽醃製一會
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荸薺削皮後。中間對半片開（當然懶一點的話，就買現成的荸薺肉）
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青椒去籽切長圈。先開水裏綽一下，撈出過冷水
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熱油鍋，先滑熟蝦，等蝦捲起如球時。再放入荸薺、青椒加鹽、雞精翻炒勾芡即可
小貼士
蝦球鮮嫩荸薺爽鮮
所在的分類
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綜合評分 8.2
大蝦仁,＃清洗蝦仁用料,白醋,馬鈴薯澱粉,＃醃製蝦仁用料,米酒/料酒,白胡椒粉,雞蛋黃,馬鈴薯澱粉,＃炒制用料,鹹蛋黃,蔥花,蒜蓉,甜紅椒粒,黃油（無鹽黃油）
綜合評分 8.3
大蝦仁,＃清洗蝦仁用料,白醋,馬鈴薯澱粉,＃醃製蝦仁用料,米酒/料酒,白胡椒粉,雞蛋黃,馬鈴薯澱粉,＃炒制用料,鹹蛋黃,蔥花,蒜蓉,甜紅椒粒,黃油（無鹽黃油）
綜合評分 7.2
韭黃,蝦仁,葧薺,料酒,蔥,蒜粉,姜粉,白胡椒粉,糖,鹽,生粉,蛋清,油,醋,蠔油,生抽,生粉
綜合評分 9.7
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綜合評分 8.8