意麪,有鹽黃油,培根,豌豆,羅勒碎（或別的香草）,現磨黑胡椒粉,parmesan芝士粉
綜合評分 8.5
培根豌豆意麪
綜合評分 8.5
口感口味上不如茄汁奶汁類意麪溼潤馥郁，最好配個液體一起~勝在操作簡單，而且吃著吃著會不自覺地細嚼慢嚥起來的一種吃法......（我好像有這種感覺的!! ）
用料
- 意麪 1人份
- 有鹽黃油 小塊
- 培根 1-2片
- 豌豆 量隨意
- 羅勒碎（或別的香草） 1小匙或隨意
- 現磨黑胡椒粉 隨意
- parmesan芝士粉 多多益善
做法
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燒一鍋水，大火水開，調到中火，投入意麪，加鹽，按包裝上給的時間煮；煮完撈出過涼，瀝乾水，待用；然後繼續在這個水裏投入豌豆，汆1-2分鐘，取出，過涼水瀝乾備用。
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鍋燒熱，放一小塊黃油融化，加入培根（提前剪成小條），煎至深紅色。
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倒入豌豆同炒。
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加入香草碎，翻炒。
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倒入意麪，翻炒，至意麪均勻地裹上香草。
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出鍋，撒上儘可能多的乳酪粉，磨上現磨黑胡椒，拌勻開吃。
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吃的時候可以邊吃邊撒乳酪粉，讓每根意麪都裹上~~~
小貼士
1.黃油也可以換成橄欖油，熱量一下低很多~~但吃起來不如黃油版本的香~黃油我切了一片，大概4-5mm厚，6cm長的一片，培根用了兩片的。 2.因為吃的時候撒了n多芝士粉，芝士粉帶鹹味，煮過的意麪也帶點鹹味，所以炒意麪的時候沒有再加鹽，個人吃起來那個鹹度差不多~ 3.煮意麪的鹽、水用量：包裝袋上是這麼寫的：100g意麪--1000ml水--10g鹽，所以自己折算喲~
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