好料理

蘑菇培根番茄意麪

綜合評分 9.4
試著發一個菜譜(๑´ڡ`๑) 去年剛畫古劍的時候做的教程_(:3/∠)_原本是想每個角色都有一個菜譜教程的,結果只有兩彈...(原定的第三彈是蘇蘇的抹茶紅豆餅.然後就沒有然後了(ó㉨ò) 第一彈:小鈴兒熱乎乎的包子教程:http://i71.photobucket.com/albums/i137/kshnnn/Gallery/xianglingbaozi.jpg(包子皮放了雞蛋才變成黃色的了(;¬_¬) 第二彈:方少爺的蘑菇培根番茄醬:http://i71.photobucket.com/albums/i137/kshnnn/Gallery/lanshengjiang.jpg(就是看官你看到的這兒教程了 上面的圖其實有點蠢...下面這個看著比較舒服...大概... 下面開始(´▽｀) PS.關於調料的使用是"適量"這個嘛,中國人用調料都是適量嘛~ 本來就是看個人口味的,放多放少都是看個人的咯~

用料

做法

  • 蘑菇培根番茄意麪的做法 步骤1

    準備還上面的材料(´▽｀)這裏的用料一個人大約能吃三頓,也就是說差不多是三個人的分量

  • 蘑菇培根番茄意麪的做法 步骤2

    蘑菇切片焯水煮熟(可省略)

  • 蘑菇培根番茄意麪的做法 步骤3

    培根切段

  • 蘑菇培根番茄意麪的做法 步骤4

    入熱鍋炒香出油

  • 番茄去皮切塊

  • 蘑菇培根番茄意麪的做法 步骤6

    熱鍋涼油

  • 蘑菇培根番茄意麪的做法 步骤7

    入番茄塊,加入所需調料

  • 蘑菇培根番茄意麪的做法 步骤8

    中火慢煮,一邊煮一邊攪拌,熬成右邊醬紫

  • 把蘑菇跟培根倒入番茄醬,基本就完成啦(●￣(ｴ)￣●)

  • 最後拌上煮好的意麪,撒上香菜末或者普羅旺斯香草就可以開吃了www

小貼士

①蘑菇預先焯水是去掉多餘的水分,不知道為什麼法國的蘑菇加熱就出水_(:3/∠)_(這一步其實可以不用... ②炒培根的時候不用放油,培根本身就很油,可以根據個人喜好來決定培根的焦香度ww ③番茄去皮之後煮醬口感更好 ④番茄去皮可以先用開水燙一下,再用刀在番茄上劃一個口子,就能很輕鬆的把皮撕下來了(●'◡'●) ⑤這個醬可以稍微煮鹹一點,畢竟拌上意麪之後會變淡(即使煮意麪的時候放了鹽=.. = 第一次髮菜譜就先這樣了Uo･ｪ･oU

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