參考分量,糖粉,奶油乳酪（室溫軟化）,無鹽黃油（室溫軟化）
綜合評分 8.1
淡奶油奶油霜
綜合評分 9.2
夏天奶油融化的太快，根本裱不了花，那麼就來個奶油霜裱花吧 韓式裱花能體現更為精緻的美，它的手法不得不說比傳統蛋糕店裏面裱的花真的看起來精緻細膩很多。 意式奶油霜麻煩不說，最主要是蛋白沒熟，有些人會對生蛋白過敏。 淡奶油奶油霜不存在這個問題，而且簡單好操作
用料
做法
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黃油提前從冰箱取出，切小塊放置軟化
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1中加入糖粉打至顏色發白
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將淡奶油分幾次中入2部分，邊打邊加，最後高速打發直至淡奶油完全吸收
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小貼士
淡奶油的用量需根據天氣調節，夏天需適量減少，冬天適量增多 奶油霜打好後分取出需要份量加色素調和
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