淡奶油,黃油,木糖醇,檸檬汁,香草精（可不加）
綜合評分 7.2
淡奶油奶油霜(適合裱花)
綜合評分 7.2
最近喜歡上韓式裱花，但是意式奶油霜製作過程比較麻煩，且感覺意式奶油霜生吃蛋白的感覺，不喜歡那口感，也不適合小孩子吃，所以不斷得尋找一款適合裱花的奶油霜，有嘗試過芝士奶油霜，是適合裱花又味道很讚的一款奶油霜，可惜成本比較高，所以最後在豪媽那學到了一款即適合拿來練裱花，成本不高，同時又味道不錯的淡奶油奶油霜。 這款奶油霜霜是淡奶油+黃油 1：1 的搭配 其中糖的含量隨意，根據自己的喜好新增 過程中可以新增幾滴檸檬汁和香草精，味道會更好
用料
做法
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黃油常溫軟化，手指能輕鬆按下即可。然後淡奶油直接加入黃油一起打發，這時候可能會油水分離，隔溫水打發就可以。
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打發過程分別新增糖、檸檬汁和香草精即可。
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最後調色完就可以開始裱花啦。
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小貼士
1、黃油最好使用發酵黃油，味道會更佳 2、如果打發出現油水分離，請隔溫水繼續打發即可 3、如果隔溫水打發過軟，可以再隔冰水打發
所在的分類
相關食譜
淡奶油,黃油,木糖醇,檸檬汁,香草精（可不加）
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綜合評分 8.1
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雞蛋（中號）,細砂糖,低筋面粉,黃油,牛奶
綜合評分 8.2
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綜合評分 8.1