山藥,排骨,大米,鹽,蔥花,薑片,新會陳皮
綜合評分 9.0
山藥排骨粥
綜合評分 9.4
最近的晚餐都是粥品，所以菜譜時粥的種類也多起來了啊，哈哈！ 喜歡用鹹骨煲粥，特別有風味，煲好的粥特別香啊！肉也香，好好吃啊！加入非常有營養的山藥，更加營養健康，兒子也喜歡，喝了好大一碗，這纔是最好的啊
用料
做法
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排骨事先用鹽醃一晚上，第二天用時和薑片一起冷水下鍋焯血水，再過清水洗淨備用；
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.山藥去皮切適量大小；
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大米淘洗一下；
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加入適量清水和一小塊陳皮；
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入焯好的排骨；
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入山藥塊；用壓力鍋壓約20分鐘左右；
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自然解壓後加少許鹽調味；
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最後下蔥花即可！
小貼士
排骨用鹽醃過已有鹽味，所以粥好後試味再決定是否放鹽或者放多少。(展開)
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