脆皮底,生混合堅果,椰棗、紅棗,藍莓填充,凍藍莓,內脂豆腐,熟香蕉,椰子油,可選 紫薯粉（增色）蜂蜜（增甜）,開心果填充,正榮開心果醬,內脂豆腐,熟香蕉,椰子油,蜂蜜（可選）,淋面,甜味無甜酸奶
綜合評分 8.7
藍莓開心果雙重純素無麩質免烤蛋糕
綜合評分 8.7
用一個盆、一個料理機就可以做出來，不能再快手。 沒有用到黃油、奶油、麪粉、雞蛋等製品，連糖都沒新增，吃起來完全無負擔，完全自然甜味，過程也非常簡單，口味可以等量替換，喜歡什麼口味就做什麼口味。 只用到水果、內脂豆腐、堅果、椰子油這些材料。 香蕉最好選很熟的，這樣甜味比較大。 此款免烤款式適合夏天食用，因為需要放在冰箱中冷凍，吃前提前十五分鐘拿出來回溫。 可做一個滿模的加高四存，或者做六寸正常尺寸。 歡迎大家關注我們的公眾號：gordonandhiskitchen （有不定期送東西的福利喔）
用料
做法
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把椰棗和生堅果碎放入破壁機打碎成泥，倒入模具，用勺子壓實。（椰棗量大一些就會更甜一些，看個人喜好，可以稍許調節比例。）
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再放入香蕉、椰子油、開心果醬、內脂豆腐、少許蜂蜜，按破壁鍵，打成糊。
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倒入模具，放入冰箱凍一小時。
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凍硬後，再做藍莓填充，破壁機內放入凍藍莓、內脂豆腐、紫薯粉、少許蜂蜜、香蕉，打成糊。
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狀態如圖
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再倒入凍硬的開心果蛋糕糊上，一起放入冰箱凍2小時，即可。
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吃之前淋上酸奶，回溫十五分鐘即可。 溫潤的慕斯口感，特別喜歡堅果底。 歡迎大家關注我們的公眾號：gordonandhiskitchen （有不定期送東西的福利喔）
小貼士
‼️一定是放在速凍中，不是冷藏！切記！ 不喜歡藍莓可以替換成等量的自己喜歡的水果。
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綜合評分 7.7
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綜合評分 8.7
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綜合評分 8.2
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綜合評分 8.8