白巧克力,淡奶油,黃油,黑咖啡粉
綜合評分 7.2
黃油室溫軟化,加入融化的巧克力混合均勻後加入糖攪打均勻
分次加入全蛋液攪打均勻
低粉提前過篩兩次後篩入稍拌,加入稍切碎的開心果仁拌勻
倒入模具中,170度烤20分鐘左右。取出後脫模晾涼
切成2.5cm的細長條,再從中間對半切開備用
奶油香醍中的巧克力隔水加熱稍融化,加入煮沸的淡奶油混合均勻
淡奶油加糖稍打發,慢慢混入融化的巧克力攪拌均勻,冷藏過夜
取出後打發
裝入平口花嘴的花袋中,擠在一片布朗尼上,再蓋上另外一片即可