開心果布朗尼

綜合評分 9.9

用料

做法

  • 黃油室溫軟化,加入融化的巧克力混合均勻後加入糖攪打均勻

  • 分次加入全蛋液攪打均勻

  • 低粉提前過篩兩次後篩入稍拌,加入稍切碎的開心果仁拌勻

  • 倒入模具中,170度烤20分鐘左右。取出後脫模晾涼

  • 切成2.5cm的細長條,再從中間對半切開備用

  • 奶油香醍中的巧克力隔水加熱稍融化,加入煮沸的淡奶油混合均勻

  • 淡奶油加糖稍打發,慢慢混入融化的巧克力攪拌均勻,冷藏過夜

  • 取出後打發

  • 裝入平口花嘴的花袋中,擠在一片布朗尼上,再蓋上另外一片即可

小貼士

所在的分類