紅糖,黃豆粉,花生,糯米粉,玉米澱粉,水
綜合評分 9.9
將糯米粉和玉米澱粉混合 加入適量的水攪拌 將糯米粉成團揉至光滑 搓成一小小粒
我用的是太古的阿膠紅糖
黃豆粉 是在超市裏的五穀磨房專櫃 買熟黃豆磨的
事先準備好花生 炒熟 去皮 壓成花生碎 然後將花生碎與黃豆粉混合 加入適量的紅糖(愛吃甜的可以多加紅糖) 甜度適當調整
燒開水 煮至沸騰 將步驟一揉好的糯米糰 一個個放進沸水中 煮至糯米丸子浮在水面 關火 蓋上蓋子 靜置幾分鐘後將糯米丸子撈出
將糯米丸子放進冰水中 增加QQ噠口感~
隨後將丸子放在花生紅糖黃豆粉中 滾動滾動~
可以吃囉~~~ (*≧▽≦)
可以加入適量的黑芝麻碎哦 味道更香更好吃~