紅糖,黃豆粉,花生,糯米粉,玉米澱粉,水
綜合評分 9.9
烏鎮小吃--黃豆紅糖麻餈✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
綜合評分 9.9
在烏鎮時吃到的一種小吃 ！！！ 就打算回家自己做！ 做法也很簡單～ 做出來QQ噠～ 好吃哦 (*≧▽≦)
用料
做法
-
將糯米粉和玉米澱粉混合 加入適量的水攪拌 將糯米粉成團揉至光滑 搓成一小小粒
-
我用的是太古的阿膠紅糖
-
黃豆粉 是在超市裏的五穀磨房專櫃 買熟黃豆磨的
-
-
事先準備好花生 炒熟 去皮 壓成花生碎 然後將花生碎與黃豆粉混合 加入適量的紅糖（愛吃甜的可以多加紅糖） 甜度適當調整
-
燒開水 煮至沸騰 將步驟一揉好的糯米糰 一個個放進沸水中 煮至糯米丸子浮在水面 關火 蓋上蓋子 靜置幾分鐘後將糯米丸子撈出
-
將糯米丸子放進冰水中 增加QQ噠口感～
-
-
隨後將丸子放在花生紅糖黃豆粉中 滾動滾動～
-
可以吃囉～～～ (*≧▽≦)
小貼士
可以加入適量的黑芝麻碎哦 味道更香更好吃～
所在的分類
相關食譜
紅糖,黃豆粉,花生,糯米粉,玉米澱粉,水
綜合評分 7.8
糯米粉,開水,黃豆粉,紅糖
綜合評分 9.5
糯米粉,水,鹽,紅糖,水,生姜
綜合評分 9.2
糯米,黃酒,葡萄干,棗,枸杞,核桃,蓮子,豆沙,芝麻,豬油,色拉油
綜合評分 9.7
帶皮三層肉,黃豆,生抽,老抽,白砂糖,料酒（可不放）,小香料包
綜合評分 7.7
糯米粉,紅糖,紅豆,熱紅豆湯,冰糖（可不放）
綜合評分 8.3
紅豆,紅糖
綜合評分 7.6
紅豆,紅糖
綜合評分 8.7
酥糖粒部分,中筋面粉,白砂糖,紅糖,肉桂粉,鹽,無鹽黃油（室溫）,蛋糕部分,中筋面粉,泡打粉,小蘇打粉,鹽,無鹽黃油（室溫）,白砂糖,大號雞蛋（室溫）,香草精,酸奶油或原味酸奶
綜合評分 8.3