好料理

豆豉炒春筍

綜合評分 8.2
又到了吃春筍的季節~春筍，指的是立春之後的毛竹筍 肥嫩可愛~又是大自然的恩賜

用料

做法

  • 春筍去殼切絲，用開水焯一下

  • 鍋內燒少許油，下入豆豉炒香，然後下青椒絲和筍絲翻炒

  • 加料酒，糖 鹽調味（因為豆豉本身有鹹味，所以鹽要少加

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