豬肉糜,香菇,蔥,糯米,醬油,鹽,糖,料酒,食用油,餃子皮
綜合評分 8.0
簡易糯米燒賣（附燒賣包法）
綜合評分 7.8
咳咳、、話說這是我很久以前傳的菜譜，當時傳菜譜之前幾乎沒有在下廚房裏看到怎樣包燒賣的菜譜，所以就自己琢磨著包了。最近看到又有很多燒賣的菜譜出來，而且還教了貌似正確的燒賣包法，感覺我這包法果斷是自創的= =！
用料
做法
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把香菇切碎，把糯米用電飯鍋蒸熟，開鍋，把肉糜先煸一下，加入香菇，加入調料和蔥炒熟後，將熟糯米倒入翻炒均勻，餡料就弄好了
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把餃子皮擀薄，基本皮擀三次就夠了，太薄可能會破
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把餡放入，不要放太多
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先用右手的拇指和食指掐一個角出來
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然後基本一圈都掐好
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把掐出的角順著一個方向貼著
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幫燒賣做一個脖子出來，上半部捏捏緊，也就是上細下胖的樣子
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一個燒賣就包好了~
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冷水上鍋，先在燒賣上噴點水，然後開火，二十分鐘既可。
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小貼士
1 在幫燒賣捏脖子的時候，可用左手的虎口捏緊燒賣的上半部。 2 沒有標註用料的量，主要還是靠自己調吧~畢竟每個人的口味不同。可以在調餡料的時候自己嘗一下，鹹了放糖，淡了放鹽=。=
所在的分類
相關食譜
豬肉糜,香菇,蔥,糯米,醬油,鹽,糖,料酒,食用油,餃子皮
綜合評分 7.8
（第一次）,牛奶,白砂糖,高筋麪粉,雞蛋,（第二次）,奶粉,蔓越莓幹或者葡萄乾,白砂糖,玉米油（或者任何無味的植物油）,鹽（放在輔料盒上面）,安琪金裝耐高糖酵母
綜合評分 9.3
中種麪糰：,帶麩皮黑麥粉,液體，我用牛奶,乾酵母,主麪糰：,黑麥粉,液體，我用雞蛋牛奶,椰糖（放糖即可）,整粒雜糧,椰油（或其他油脂）,亞麻籽粉（可選）,黑芝麻粉（可選）,小麥胚芽（可選）,谷朊粉
綜合評分 7.0
土雞,幹香菇,墨魚,香蔥,老薑,蒜,冰糖,老抽,料酒,鹽
綜合評分 9.3
豬小排（帶軟骨最好）,生抽,老抽,冰糖,八角,干辣椒,蔥,姜,料酒
綜合評分 9.0
五花肉,冰糖,八角,鹽,花椒,姜片,大蔥,料酒,油,水
綜合評分 9.3
紅薯,糯米粉,黃油
綜合評分 7.9
冷凍湯圓,椰、椰耶絲或熟糯米粉、黃豆粉
綜合評分 7.6
高粉,黑麥,水,黑橄欖碎,鹽,酵母
綜合評分 8.9