意麪,大蝦,肉餡,洋蔥,西紅柿,羅勒,黑胡椒粉,濃縮番茄汁,鹽,乳酪,橄欖油
綜合評分 9.6
洋蔥切絲
一鍋水燒熱,放一勺鹽,將意麪呈放射狀放入。每種形狀、型號、牌子的意麪都有它特定的最佳煮制時間,都在包裝上用比較醒目的字寫著,義大利語」cottura 8 minuti」就是煮八分鐘的意思。煮意麪的細緻步驟https://www.xiachufang.com/recipe/1088227/ 這個菜譜寫得比較詳細,可以參考這個,不再贅述。 雜蔬也可以在煮到3分鐘時順便丟進去
那邊煮著面,等三分鐘,這邊另起一鍋,中小火,鍋內倒3勺橄欖油,煸香洋蔥,倒入番茄醬
倒入海鮮料,熬半分鐘,青口張口就可以了。
把雜蔬先裝盤,然後把面撈入炒鍋與醬料拌勻,盛盤,撒點法香
海鮮料不是非要這個牌子,國內一般大超市的冰鮮櫃都有這種真空包裝的,當然有新鮮的更好。