豬梅頭肉,孜然粉,辣椒粉,八角,花椒粉,醬油,耗油,花生油
綜合評分 9.2
將豬梅頭肉洗淨切成拇指大小的小塊;
把所有的配料都倒入碗內;
拌勻後醃製15-20分鐘;
醃製好的肉,用牙籤穿起,放入鋪好錫紙的烤盤內;
放入烤箱中層;
選擇烤箱上下火200度,烤制13分鐘;
注意觀察避免烤焦;
完成~新出盤的孜然小烤肉
在烤肉的時候注意觀察火候,避免烤焦。 不喜歡孜然的各位,可以換上自己喜歡的配料