做法

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  將餃子皮材料放入麪包機，選擇huom模式，時間到取出麪糰，揉一會兒，分成均勻小段。

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  將胡蘿蔔切末，包菜切末撒鹽，過二十分鐘將包菜水分擠掉，蔥姜切末，平底鍋加適量玉米油，油熟加入花椒大料，爆出香味後，用筷子挑出花椒大料，再倒入適量醬油，將所有材料放入盆中，依個人口味撒入鹽和調餡王。

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  用筷子攪勻。

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  取一塊麪團，擀成長條，分成均勻的小劑子，擀皮。

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  開始包。

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  包好了。

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  鍋裡燒水，開鍋後放入餃子。

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  餃子慢慢飄上來了。

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  開鍋後，加入一碗涼水再接著煮，等再開鍋餃子就煮好了。

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  完成。

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  咬開，有紅有綠，漂漂亮亮。