餃子皮:,麪粉,水,餡料:,胡蘿蔔,包菜,粉條,蔥,姜,玉米油,花椒大料,醬油,調餡王,鹽
綜合評分 7.6
將餃子皮材料放入麪包機,選擇huom模式,時間到取出麪糰,揉一會兒,分成均勻小段。
將胡蘿蔔切末,包菜切末撒鹽,過二十分鐘將包菜水分擠掉,蔥姜切末,平底鍋加適量玉米油,油熟加入花椒大料,爆出香味後,用筷子挑出花椒大料,再倒入適量醬油,將所有材料放入盆中,依個人口味撒入鹽和調餡王。
用筷子攪勻。
取一塊麪團,擀成長條,分成均勻的小劑子,擀皮。
開始包。
包好了。
鍋裡燒水,開鍋後放入餃子。
餃子慢慢飄上來了。
開鍋後,加入一碗涼水再接著煮,等再開鍋餃子就煮好了。
完成。
咬開,有紅有綠,漂漂亮亮。