芹菜,胡蘿蔔,豬肉,大蔥,生薑,食鹽,食用油,生抽,香油,雞精,花椒,小海米
綜合評分 8.7
胡蘿蔔餃子皮餃子
綜合評分 8.0
用胡蘿蔔泥和麪包的餃子，黃澄澄的很招人希罕，帶顏色的餃子更營養。
用料
做法
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胡蘿蔔洗淨切塊
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將蒸熟的胡蘿蔔打成泥狀放涼
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準備肉餡、料酒、醬油、黃豆醬、鹽、耗油、胡椒粉、薑末
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將上部肉餡順時針拌均勻，再放蔥末、香油拌勻
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將2個雞蛋炒熟切碎放入拌勻的肉餡中拌勻
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白菜切碎末放少許鹽醃出水分
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白菜醃出水分後擠幹放水肉餡中拌勻
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拌好的餡兒料，可以放入冰箱待用
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將1個雞蛋、胡蘿蔔泥、麪粉放容器裡揉麪
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揉好的麪糰蓋保樣膜放置30分鐘
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擀皮包餡如下圖
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成形
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開水下餃子，放涼水三開後撈起
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成品
小貼士
所在的分類
相關食譜
芹菜,胡蘿蔔,豬肉,大蔥,生薑,食鹽,食用油,生抽,香油,雞精,花椒,小海米
綜合評分 9.1
豬肉渣,胡蘿蔔,蔥 薑末,粉絲,鹽 五香粉
綜合評分 9.2
木耳 胡蘿蔔 雞脯肉 小香蔥 薑末 醬油花椒 胡椒 鹽 味精
綜合評分 9.8
羊肉,芹菜,胡蘿蔔,食用油,花椒,香油,十三香,蠔油,生抽,姜,蔥
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餃子皮,蝦皮,胡蘿蔔
綜合評分 7.8
胡蘿蔔苗，香菇，豆腐,十三香，鹽，老抽，橄欖油，麻油,中筋麪粉,酵母,溫水,食用鹼
綜合評分 9.7
胡蘿蔔苗，香菇，豆腐,十三香，鹽，老抽，橄欖油，麻油,中筋麪粉,酵母,溫水,食用鹼
綜合評分 8.6
胡蘿蔔,冰糖
綜合評分 9.0
雞蛋,色拉油,胡蘿蔔汁,胡蘿蔔渣,低筋麪粉,細砂糖蛋白用,紅糖蛋黃用
綜合評分 8.8