冰草,紅腰豆,玉米粒,雞蛋,櫻桃蘿蔔,梅花肉,白糖,生抽,蠔油,芝麻醬,白糖,醬油,香醋
綜合評分 9.6
先將梅花肉用白糖、生抽、蠔油醃製入味,然後放入烤箱,180度,一面烤15分鐘,翻面再烤15分鐘。
雞蛋煮8分鐘,為全熟狀態。如果喜歡吃溏心的,可以適當縮短時間。 將芝麻醬用水稀釋,加入調料,攪拌均勻,備用。
將冰草輕輕沖洗一下,隨意撕成小塊備用。
櫻桃蘿蔔切成薄片,浸泡在涼水中備用。
將烤好的梅花肉切成薄片。
雞蛋剝殼,一切為四。
所有食材裝盤,吃前淋上沙拉醬汁拌勻即可。
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