午餐便當——雜糧粥系列1

綜合評分 8.6
紅豆薏米芡實小米粥,之所以把午餐便當改飯為粥,是因為週末突發的胃病,胃疼不是大病,疼起來也可以和牙痛齊平。本著健康飲食的原則,昨天以為中午要和朋友約飯,就沒有做便當,沒約成就點了小米粥的午餐外賣,可惜外賣的小米粥放了太多糖,今天開始恢復DIY。

用料

做法

  • 午餐便當——雜糧粥系列1的做法 步骤1

    煮粥:提前把小米洗好,

  • 午餐便當——雜糧粥系列1的做法 步骤2

    煮粥:芡實、紅豆、薏米洗好,可以先泡一下,這幾種糧食當中最不容易熟的是紅豆。

  • 午餐便當——雜糧粥系列1的做法 步骤3

    今天炒蔬菜的時候用到了椰子油。就是那個傳說中的清脂輕體,比橄欖油還要好的椰子油。先炒花菜,再放番茄,加點水,小火燉一下。出鍋後果然菜裡都有椰子的清香。

  • 午餐便當——雜糧粥系列1的做法 步骤4

    黃瓜切片,雞蛋白煮,裝盒!

小貼士

紅小豆最不容易熟,可以泡久點。

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