茄子,大蒜,耗油,蔥,自制辣醬
綜合評分 9.4
蒜末油淋茄子
綜合評分 9.4
突發奇想，適合喜歡吃蒜的
用料
做法
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先將茄子切成一片片園片，但是不切斷，底下連線在一起
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按好大蒜，將大蒜剁碎，倒入耗油拌勻，之後將拌好的蒜沫塞在切好的茄子當中，隨意塞但要小心別把茄子弄斷了
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塞好後，放到鍋子裡去蒸，並且在茄子上面將剩餘的蒜末鋪一層，再鋪一層耗油
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蒸熟後，撒上辣醬，燒熱油，淋在茄子上，就做好了
小貼士
所在的分類
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