茄子,牛肉丁,姜蒜幹辣椒，尖辣椒,六月鮮豆瓣醬
綜合評分 8.5
牛肉丁油燜茄子（簡約版）
綜合評分 8.5
自創這碗牛肉丁油燜茄子，做起來超級簡單，口味好吃，想想就流口水呀……嘻嘻
用料
做法
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先把茄子皮去掉，然後切成條狀
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把牛肉切成丁，把需要的姜蒜幹辣椒和尖辣椒切片放一邊備用
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把切好的茄子放油鍋過一下直至變稍黃變軟然後撈出來
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把油燒熱然後把姜蒜幹辣椒爆炒一會然後放入豆瓣醬炒出香味後放入茄子一起翻炒
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看，這就是圖4，在爆炒過程中放入少許的鹽雞精和生抽，一定要少放點鹽哦，因為豆瓣醬裡是有鹽分的
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噹噹噹當……這幾天可以了啦，是不是超級簡單
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小貼士
在爆炒的過程中一定要少放點鹽，因為生抽和豆瓣醬裡都是有鹽分的
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