黃油,糖粉,低粉,雞蛋,可可粉,鹽,香草精,巧克力,蛋白
綜合評分 9.5
阿鬆餅幹
綜合評分 9.5
youtube的Sweet The MI那裏看到的阿鬆餅幹，賤賤的阿鬆真是一個比一個萌。我要找出チョロ鬆，一口吃掉！！！
用料
做法
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黃油切小塊，軟化後加糖粉用刮刀攪拌均勻（黃油不需要打發）
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加入打散的雞蛋，用蛋抽攪拌均勻，小心不要油水分離，雞蛋一定要事先從冰箱裏拿出來恢復到室溫。(我是直接加入一整個雞蛋後攪拌)
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加入過過篩的低粉，切拌均勻後加入一小撮鹽和1tsp香草精攪拌均勻
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將麪糰分為兩份，一份少些的加入可可粉拌勻，將兩種麪糰放入冰箱冷藏
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在列印好的阿鬆圖樣上鋪油紙，將兩色麪糰分別捏成臉和頭髮的樣子，再用蛋白作為粘合劑粘起來。
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烤箱預熱160度，烤20-30分鐘（根據自家烤箱溫度進行調整）
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巧克力融化後裝入裱花袋，按圖樣畫上阿鬆的表情，大功告成！！！
小貼士
視訊中是在油紙上把麪糰鋪開，再按臉型和髮型分別裁剪，我做的時候覺得天熱麪糰太軟，這個方式很難操作。後來我就把畫上臉型和髮型的油紙分別裁剪下來，把麪糰擀開，貼上臉型和髮型的油紙用刀刻下來，再用蛋白粘把髮型沾在臉型上。
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綜合評分 7.2