做法

• 蘋果去皮，去核，切成薄片。喜歡肉感的可以切厚一點甚至切成塊，看自己的喜好和心情。

• 蘋果加糖，肉桂粉和水，放進鍋裡大火煮到沸騰再小火煮五分鐘。

• 蘋果煮好後加入檸檬汁和檸檬皮屑，檸檬汁的量視乎你的口味和蘋果的甜度，攪拌均勻之後放一邊呆著。

• 模具抹上黃油。吐司去邊，邊不要扔，留著一會兒用。

• 把吐司撕開小塊，覆蓋模具。

• 煮好的蘋果填進模具，再把吐司邊撕成小塊，覆蓋在蘋果上。撒上糖和肉桂粉，再用小勺挖幾勺黃油，均勻地分佈在吐司邊上。

• 進烤箱，150上下火烤10分鐘。

• 出爐，撒上肉桂粉，開吃吧。封面圖加了一勺冰淇淋更美味。