做法

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  煎一個高顏值的雞蛋備用（宜家煎蛋專用小鍋，良心推薦），關於煎蛋撒鹽的技巧，就是用兩支手指捏一丟丟鹽撒上去，這樣鹽的分量正好，而且會撒的非常均勻~ 靈長類嘛，這麼靈活的手指要用起來~

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  取兩片吐司，分別在其中的一面塗上黃油（可能的話，最好先讓黃油軟化再塗，像我從冰箱裏取出來直接就塗的，非常糾結…）

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  平底鍋倒少許橄欖油，吐司塗了黃油的一面朝下，來回晃動讓黃油均勻受熱融化，兩片都是~

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  兩片吐司分別放上一片切達乳酪和一片馬蘇裏拉乳酪，煎到吐司微黃焦脆，乳酪軟化，香氣四溢~

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  放上煎好的雞蛋，再來一片火腿或者培根，你喜歡的話也可以加上酸黃瓜、洋蔥等等~但也不要太多樣，畢竟主要吃的是乳酪和黃油的香味，如果其他東西太多會喧賓奪主的~

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  兩篇吐司合二為一（我火開的有點大…），這時候可以在吐司的邊緣再抹上一些黃油

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  找準對角線，咔嚓一刀切兩半~