做法

• 黃油稱量後室溫軟化到無硬芯

• 用打蛋器把軟化後的黃油攪打順滑無顆粒，不要過分打發哦，要不最後的曲奇可能紋路不夠呢

• 加入糖粉和砂糖，攪拌至黃油順滑，顏色稍微發白，稍微脹大

• 把蛋液分次加入，防止水油分離 我大概把25g蛋液分成一次10g左右加入攪勻

• 把牛奶同樣分次加入，攪打順滑，這個時候要看看黃油的狀態，蓬鬆發白就好啦，還是同樣千萬不要過頭，也不要打發不夠

• 加入香草精，如果你介意香精的話不加也是可以噠

• 把杏仁粉全部加入，我比較懶，而且覺得杏仁粉也不夠細過篩很難 所以嘻嘻全部直接放了，然後用刮刀攪拌均勻

• 低筋麪粉和高筋麪粉混合過篩，加入，用刮刀攪拌均勻。

• 因為4月左右的西安天氣還可以啦 所以裝入矽膠裱花袋並不是很難擠，烤箱180℃預熱。

• 烤盤墊錫紙，餅乾180℃ 15分鐘，烤熟後，放量酥酥的。

• 

  各位寶貝去享用吧