胡蘿卜,塊根芹,酸的蘋果（青蘋果）,檸檬,葵花籽油,鹽和黑胡椒,歐芹,整粒芥末（視頻里用的Moutard de Meaux）,白酒醋,糖
綜合評分 9.8
瑞球球的胡蘿卜沙拉和蘋果塊根芹沙拉
綜合評分 9.8
瑞球球《巴黎私廚》第六集里的菜。味道很贊，而且好做。平時配肉排，夾三明治，甚至單吃都很棒！PS︰如果有視頻里瑞球球用的日本產的Benriner Mandolin擦絲器就更好啦！這樣擦出來的絲會比較有嚼勁。
用料
做法
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胡蘿卜沙拉︰胡蘿卜用擦絲器擦成絲。加檸檬擠出的汁、5tbsp葵花籽油、鹽和黑胡椒、一小把切碎的歐芹。拌一下~完成~
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塊根芹沙拉︰塊根芹削皮擦絲、青蘋果去核擦絲，，加芥末粒、5tbsp葵花籽油、2tbsp白酒醋、糖、鹽和黑胡椒。拌一下~完成~
小貼士
PS︰為了瘦身吃的話可以適當等比例減少油和醋；我覺得蘋果醋是白酒醋的一個不錯的替代品。祝大家吃好！
所在的分類
相關食譜
高筋面粉,牛奶,胡蘿卜,糖,黃油,即發干酵母,鹽,紅豆沙,裝飾用蛋液
綜合評分 8.3
自發低筋面粉,胡蘿卜,低脂牛奶,砂糖,葵花籽油,中號雞蛋,蛋糕模子
綜合評分 9.7
羊肉,胡蘿卜,三五火鍋底料,八角,桂皮,小茴香,香葉,草果,辣椒,花椒,大蔥節,生姜片,大蒜瓣,豆瓣醬,生抽,老抽,白糖
綜合評分 9.3
蛋黃,水,油,檸檬皮（磨碎）,檸檬汁,低筋面粉,胡蘿卜（磨碎）,砂糖,蛋白,砂糖,玉米粉
綜合評分 9.1
蛋糕,淺棕色棉白糖,雞蛋,橙子皮擦絲並搾汁,自發粉(過篩),泡打粉,杏仁碎粉,核桃碎,肉桂粉,無鹽軟化奶油,胡蘿卜擦絲,丁香粉,肉豆蔻粉,姜粉,涂面,馬斯卡彭芝士,全脂奶油奶酪,糖粉過篩,青檸皮擦絲並榨汁
綜合評分 9.5
胡蘿卜,檸檬,鹽,胡椒,橄欖油,以下是可選配料,新鮮橙汁,綠色香草（如薄荷、香菜）,芥末,肉桂粉,熟混合堅果,隻果
綜合評分 8.0
雞蛋,胡蘿卜,火腿,香蔥,油,醬油,鹽,哎呀忘記寫米飯了
綜合評分 7.1
高粉,酵母,鹽,糖,黃油,奶粉,水,生胡蘿卜泥,蔬菜粉/抹茶粉
綜合評分 7.7
排骨,姜,八兩陽光玉米,胡蘿卜,雞精,鹽
綜合評分 7.3