做法

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  取適量鹽均勻抹在魚片兩面，醃一下（我只醃了十幾分鍾）。

• 不粘鍋燒熱倒一點油，把魚片放進鍋裡煎至兩面金黃。

• 用剪刀或刀把魚片中間的魚骨取出來，魚片就變成兩顆愛心了。這個步驟也可以在煎之前完成。