做法

• 500毫升水裏倒入20克咖啡粉，小火慢煮，加入30克糖，糖的量依據個人情況而加，喜歡甜的就多加一點

• 50克左右的白涼粉用涼水調成糊狀

• 咖啡準備沸騰時，緩緩倒入白涼粉糊，一邊用勺子攪拌一邊慢慢倒入。開大一點點火煮沸咖啡。

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  準備幾個容器，將咖啡倒入容器內，撒入少許椰蓉和幾顆蔓越莓。

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  常溫冷卻即可凝固，待凝固之後再撒上椰蓉，點綴蔓越莓。