金像面包粉,低筋面粉,黃金芝士粉,細砂糖,鹽,即發干酵母,奶粉,蛋,水,黃油,表面裝飾︰蛋液、白芝麻,土豆沙拉餡︰土豆泥,瀝干的罐裝玉米粒,火腿粒,沙拉醬,胡椒粉
綜合評分 7.3
把除吐司片的所有材料放進大碗 隔水融化 芝士液的比例是1:1:1:0.3 自己酌情加減 這一份能塗個8片9片的樣子
接下來準備土司 最好是買那種整個的土司自己切。因為土司厚點口感會比較好 。把土司周圍的硬邊切掉(我是不喜歡吃硬的邊。。要吃的留著也行)
融化的芝士液是這種光滑的麪糊狀。用抹刀刮在土司片上,多一點都沒關係。在用抹刀抹平,四周的邊也要抹到 但是不用多 塗一些在周圍刮一下就行了。
芝士液的厚度最好是抹完了表面光滑的鏡面 但是不要抹太多 不然會 膩 但是抹少了烤出來會很難看
烤箱上火195°下火150° 烤個8分鐘到10分鐘就可以了 主要是看表面的顏色 焦焦的就可以了!
1.烤箱沒上下火的就用180°就行 注意底部別烤焦了 2.抹完第一批進烤箱之後芝士液一定要放在熱水裏坐著 不然凝固了會很不好抹。 3.用不完的芝士液可以冷藏放個三天都沒問題 。我拿這個抹過饅頭片兒給老媽吃。。她說還不錯 !