雞胸肉,各種口味的丸子,生菜,烤肉醬料
綜合評分 8.3
清新春日小菜：生菜烤雞肉卷
綜合評分 8.3
野餐也要吃肉！ 太油膩和湯汁過多的肉不太適合野餐外出攜帶哦，難道真的只剩下速食的火腿腸了嗎？ 每次都吃很膩味也沒意思！ 而且好多的新增劑！ 清爽的蔬菜配烤肉卻是絕佳選擇呢！ 冷吃也一樣美味~~！！！
用料
做法
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超市裏買的雞胸肉兩片。（其實雞腿肉的口感會更好，不過去骨有點麻煩，所以用了雞胸肉）因為比較大所以切開城兩條，如果是用比較細的雞小胸則可以不用切。
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將烤肉料加適量水攪拌均勻。將肉鋪在淺盤中，再把料汁倒入盤中直到浸過肉。用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏兩小時以上。
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我最喜歡的烤肉醃料味就是「BBQ口味」與「新奧爾良口味」
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此時將速凍豬肉藕丸子取出！（各種其他口味的丸子也不錯~），講醃漬好的雞肉與剛纔取出的丸子用錫紙包好，放在烤盤上，入烤箱180度預熱烘烤15分鐘。
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平底鍋燒熱放適量油，將雞肉與速凍丸子放入鍋中中火煎熟。用中火每面煎上半分鐘。（具體要看肉的厚度適量增減時間。）
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將生菜洗淨擦乾水分。（每條烤雞胸肉配一片生菜就可以啦~）
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攤開一片生菜葉，放上一條烤雞胸肉，擠上適量沙拉醬。用手慢慢將彩頁捲起，要卷得緊一些。
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用手指將兩邊多出來沒有捲到肉的彩頁邊緣向裡塞進去，使口完全封起來。
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將生菜烤雞肉卷用保鮮膜包緊，用刀從中間切開就OK！吃的時候再講保鮮膜剝去。
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這樣就完成啦！
小貼士
所在的分類
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培根,雞脯肉,萵筍,胡蘿蔔,鹽,百里香,白胡椒粉,白葡萄酒
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綜合評分 7.7