三文魚（冰鮮）,新鮮檸檬（青檸檬／黃檸檬均可）,黑胡椒,橄欖油,鹽,薄荷葉,西蘭花
綜合評分 7.8
香煎三文魚
綜合評分 7.2
柚子姐平時最愛三文魚，此身沾芥末味道那個贊啊……不過Gigi喜歡醃製後再煎的三文魚塊，外層焦香又很入味，裏層卻還柔軟中夾著生，口感非常好。對於那些不愛吃生魚片或者是家中有小寶貝們想給孩子吃熟的三文魚的人來說，這個做法一定可以嘗試下。
用料
做法
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將三文魚清洗淨，用廚房紙吸乾水分備用。
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抹上羅勒橄欖油，撒上海鹽和黑胡椒粒，鋪上迷迭香和檸檬，包上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時。
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加熱平底鍋，倒入少許橄欖油（普通油也可以）將三文魚放入中小火兩面各煎至七八熟即可。
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完美
小貼士
所在的分類
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