冰淇淋,消化餅,水果（原食譜用了草莓、奇異果、藍莓，另外需要用到檸檬）,義大利濃縮咖啡,威士忌,奧利奧餅乾,堅果,白糖
綜合評分 9.3
詹姆士的廚房-意式巧酥冰淇淋
綜合評分 9.3
看「詹姆士的廚房」學來的冰淇淋做法，終於等到天熱試了一下，不僅樣子華麗麗，味道也超棒，而且做法簡單零失敗~非常推薦，因此發到這邊分享給更多人~ 題圖用了自己的照片（做得比較粗糙照得也很隨意，見諒），下面步驟用了「詹姆士的廚房」圖片，可以看到成品非常漂亮。還挺喜歡這個節目，好幾個食譜都有想嘗試，有興趣可以關注他家微博或微信，微信上有視訊~
用料
做法
-
草莓洗淨切塊，留出部分，其餘的用來煮草莓醬。將草莓塊、白糖、檸檬汁、水加入小鍋中煮成草莓醬。個人覺得不用煮很久，稍微有點草莓醬的感覺即可。（我覺得要偷懶的話這步驟也可省略，不過煮過的草莓味吃起來會更加濃郁，與冰淇凌冷熱碰撞的口感也很棒。）
-
剩下其實就是組裝了。。。用威士忌杯（或者類似形狀的透明杯都可）依次鋪上：捏碎的消化餅乾、奇異果丁、藍莓、兩球冰淇淋、1-2勺濃縮咖啡、草莓醬、1勺威士忌
-
頂上再撒一些奇異果丁和藍莓，用一片奧利奧做裝飾，再撒上壓碎的堅果末，華麗麗的冰淇淋就完成了！
-
小貼士
1. 咖啡+酒和冰淇淋融合的口味特別棒！鋪底的消化餅乾碎浸入了咖啡、酒、融化的冰淇淋和果醬以後也變得非常美味。我自己做的時候沒有用威士忌，換了百利甜，跟冰淇淋也很搭！ 2. 水果和裝飾什麼的都可以自由發揮，我實際用的是草莓+芒果，沒有奧利奧餅乾插了兩根pocky~ 3. 消化餅乾和堅果可以裝到保鮮袋裏紮好以後用酒瓶子碾壓敲打，很容易就能壓碎了
所在的分類
相關食譜
紅心火龍果,酸奶,奧利奧,腰果,獼猴桃,藍莓
綜合評分 9.0
帶魚,老抽,料酒,香醋,鹽,糖,蔥姜,開水
綜合評分 8.8
帶魚,老抽,料酒,香醋,鹽,糖,蔥姜,開水
綜合評分 9.4
排骨,春筍,食用油,老抽,鹽,白糖,黃酒
綜合評分 7.3
螺螄,鹽,糖,蠔油,老抽,姜蔥,食用油
綜合評分 8.2
一人份18CM披薩薄餅,【麪餅】,高筋麪粉,低筋麪粉,水,橄欖油,細砂糖,鹽,【餡料】,熟海鮮丁/絲（可選）,青椒絲/紅椒絲/洋蔥絲,口蘑片,玉米粒/豌豆粒,馬蘇裏拉芝士碎,肉片（可選）,【自制披薩醬】
綜合評分 8.1
刀豆,土豆,米粉,肉,生抽,老抽,鹽,蒜瓣,澱粉,油,水
綜合評分 9.1
土豆,牛奶,鹽,藍莓果醬,新鮮藍莓/冷凍藍莓
綜合評分 7.2
草莓,奇異果,消化餅,奧利奧餅乾,義大利濃縮咖啡,冰淇淋,威士忌,藍莓,堅果
綜合評分 7.7