披薩皮:,高筋麪粉,低筋麪粉,水,橄欖油,白砂糖,酵母,奶粉,披薩醬:,蒜蓉,番茄,披薩草,黑胡椒（可不加）,披薩料:,培根,蝦,菇,洋蔥,青椒,馬蘇裏拉,油（菜放鍋裡收水時用）
綜合評分 8.4
芝心薩拉米披薩（附詳細做法）
綜合評分 8.8
大家應該都見過必勝客的芝心披薩吧！雖然芝士邊要的是口感但也要看起來美美噠！下面就由我來教大家怎麼做出好看的芝心披薩！
用料
- 高筋麪粉 160g
- 水(觸手溫熱) 100g
- 酵母 5g
- 橄欖油（黃油也可以） 10g
- 鹽 4g
- 芝士條（或者整塊的馬蘇裏拉乳酪） 三四條就行
- 各種你喜歡的餡料（薩拉米腸） 適量
做法
-
先將麪粉、鹽、酵母幹攪拌在一起。之後加入溫水，直到麪糰成型，不要太乾。揉至成型後放入黃油或橄欖油繼續揉，至表面光滑後放入撒過麪粉的盆中發酵（防粘）
-
在盆上蓋上一塊溼布，放入烤箱調至40度左右發酵。（或是放在溫暖的地方）發至兩倍大不回縮即可。
-
發酵好的麪糰放在案板上擀成一公分厚，周邊如圖放上芝士條。如果買不到芝士條可以用整塊的馬蘇裏拉乳酪，切成條，把邊邊削一削（邊料用來當芝士碎一會撒上去）
-
-
看不清的可以看這張
-
塗上一層披薩醬後撒芝士，餡料，最後在上面再撒一層芝士
-
極其需要注意的是，如果你打算用石板來做披薩的話要確保製作時披薩底部有很多幹麪粉，為的是好移動披薩！！！！把披薩放進預熱好的烤箱中烤至表面微微金黃。參考時間是上下火220°C，10min。
-
-
烤好後可以在邊緣刷一層油，用刀切成塊就可以開吃了！！！
-
希望大家都能做出好看又好吃的披薩
小貼士
1.水不要全加進去，不同麪粉的吸水性不一樣。適量調節一下乾溼度。 2.用石板烤披薩的話要充分預熱石板，至少半小時以上！烤之前最好在披薩餅底沾一層玉米粉(黃黃的顆粒那種)
所在的分類
相關食譜
高筋面粉或富強粉（底）,鹽（底）,白砂糖（底）,溫水（底）,酵母粉（底）,無味植物油（底）,洋蔥（披薩醬）,肉糜（披薩醬，2肥8瘦）,番茄（披薩醬）,大蒜（披薩醬）,黃油或無味植物油（披薩醬）,瘦肉片,叉燒醬,馬蘇里拉芝士,洋蔥
綜合評分 8.5
高筋麪粉,細砂糖,細鹽,全蛋液,牛奶,酵母,黃油,奶油乳酪,糖粉,各類水果
綜合評分 9.6
高筋面粉,酵母,鹽,色拉油/橄欖油,水,【配料】馬蘇里拉芝士碎,【配料】披薩醬,【配料】培根肉,【配料】洋蔥碎、青椒碎,【配料】玉米粒、黑橄欖、熟白芝麻
綜合評分 8.3
高筋麪粉,水(觸手溫熱),酵母,橄欖油（黃油也可以）,鹽,芝士條（或者整塊的馬蘇裏拉乳酪）,各種你喜歡的餡料（薩拉米腸）
綜合評分 8.8
橄欖油,大蒜（切成蒜末）,洋蔥（切成小粒）,新鮮番茄（切成丁或攪拌成泥）,番茄醬,鹽,黑胡椒粉,披薩草,羅勒,糖,高筋面粉,低筋面粉,干酵母,溫水,培根,薩拉米腸,青椒,玉米粒,馬蘇里拉芝士
綜合評分 9.8
橄欖油,大蒜（切成蒜末）,洋蔥（切成小粒）,新鮮番茄（切成丁或攪拌成泥）,番茄醬,鹽,黑胡椒粉,披薩草,羅勒,糖,高筋麪粉,低筋麪粉,乾酵母,溫水,培根,薩拉米腸,青椒,玉米粒,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.0
大蒜,洋蔥,西紅柿,黃油,番茄,鹽,白糖,黑胡椒粉,披薩草
綜合評分 7.2
大蒜,洋蔥,西紅柿,黃油,番茄,鹽,白糖,黑胡椒粉,披薩草
綜合評分 9.8
高筋粉,低筋粉,水,玉米油,鹽,糖,酵母,馬蘇裏拉乳酪絲,披薩醬,蘑菇,披薩盤
綜合評分 8.4