好料理

燈籠椒炒魚餅

綜合評分 9.0
快手晚餐菜式之一

用料

做法

  • 1、燈籠椒切條，街市買來的煎好的菱魚肉餅切條！ 2、爆油菱魚肉下鍋翻炒至金黃，再下燈籠椒炒。臨好再撒上適量鹽，和耗油調味！

小貼士

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燈籠椒炒魚餅
餅
燈籠椒,菱魚餅
綜合評分 9.0
【光碟板栗雞】為什麼叫光碟，你做了就知道[呲牙]有可能汁都不剩。[呲牙]材料有燈籠椒，獨子蒜，姜，蔥段。新鮮板栗，雞。雞先用生抽，鹽，雞粉，生粉腌，先爆香油鍋爆干雞塊，再加老抽，蠔油，白糖一小勺放入板栗炒，盛起來，爆配料和雞炒，小鍋放兩碗水把雞燜約二十分鐘
燜
雞,板栗
綜合評分 7.2
泡椒炒月餅
月餅
吃不完的月餅,泡椒/辣椒,食用油,蔥薑蒜,筍片/榨菜,鹽,蠔油
綜合評分 8.4
涼拌燈籠紅椒
快手菜
燈籠紅椒,複製醬油,熟油辣椒,香油,花椒麪,味精,獨頭蒜
綜合評分 7.6
涼拌燈籠紅椒
快手菜
燈籠紅椒,複製醬油,熟油辣椒,香油,花椒麪,味精,獨頭蒜
綜合評分 8.3
彩椒炒杏鮑菇
家常菜
杏鮑菇,彩椒,1、如果主配料兼準備好。（此份配料單不需加鹽）,蒜末,2、鍋內加比炒菜多3倍的油，油熱後把切好的菇放入油中炸1分鐘，至出現少許金黃色即可撈起，瀝油。,蔥末,生抽,3、把多餘的油裝起，留1-2湯匙油在鍋內，放入蒜末，蔥末爆香，再加入炸好的杏鮑菇一直翻炒。,4、生抽、老抽、雞汁加50ML的水兌開，加入鍋內一起炒，炒至汁料幾乎收幹。,老抽,5、關火前1分鐘加入彩椒一起翻炒，至彩椒略熟即可關火。,雞汁
綜合評分 8.8
彩椒炒杏鮑菇
家常菜
杏鮑菇,彩椒,1、如果主配料兼準備好。（此份配料單不需加鹽）,蒜末,2、鍋內加比炒菜多3倍的油，油熱後把切好的菇放入油中炸1分鐘，至出現少許金黃色即可撈起，瀝油。,蔥末,生抽,3、把多餘的油裝起，留1-2湯匙油在鍋內，放入蒜末，蔥末爆香，再加入炸好的杏鮑菇一直翻炒。,4、生抽、老抽、雞汁加50ML的水兌開，加入鍋內一起炒，炒至汁料幾乎收幹。,老抽,5、關火前1分鐘加入彩椒一起翻炒，至彩椒略熟即可關火。,雞汁
綜合評分 8.1
彩椒炒百合
快手菜
紅色彩椒,黃色彩椒,綠色彩椒,新鮮百合
綜合評分 8.9
洋蔥燈籠椒雞肉炒飯
炒飯
洋蔥,雞肉,燈籠椒,醬油,香油,玉米澱粉,生油
綜合評分 7.0
韓式炒魚餅
韓式
韓國魚餅,洋蔥,胡蘿蔔,青椒,醬油，蠔油,韓式大醬,韓式辣醬,蔥，蒜
綜合評分 8.1