肉末,白菜,各類菌菇,鹽,生抽,餃子皮,雞蛋,蔥、姜
綜合評分 8.0
【小芳貓】菌菇白菜餃子
綜合評分 8.0
用料
做法
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各類菌菇洗淨
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切成細丁
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白菜葉片掰開 菜杆與菜葉分開 菜杆切絲再切丁 菜葉稍切碎
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蔥姜切碎 白菜菜杆丁撒鹽出下多餘水分 瀝乾
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將菌菇丁、白菜碎丁、蔥、姜、雞蛋加入肉末，拌勻，放入鹽、生抽等調味，攪打上勁，此時肉末呈半透明Q彈狀
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攪打上勁的肉末狀態
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根據習慣包入餃子皮
小貼士
所在的分類
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