好料理

牛肉墨西哥餅

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 牛柳醃製，用卡真粉，黑胡椒粉， 鹽醃製15-20分鐘

  • 洋蔥彩椒切成絲狀備用，辣椒切碎，芝士切成絲狀

  • 起鍋炒香洋蔥，彩椒，牛肉，加入辣椒

  • 番茄切絲一起加入炒香（番茄需去核切絲）

  • 把牛肉蔬菜放在餅的三分之二處， 慢慢捲起，加入紅腰豆芝士碎

  • 放在焗爐上烘烤至芝士軟化，放上香菜，做好裝飾，斜切刀即可

小貼士

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