準備一個雞腿菇(毛頭鬼傘)
蕎麥麪一把
蘑菇洗淨後撕成條,浸泡一會,先煮一邊至熟,水開後放入麪條,不斷攪拌,七八成熟時加入蘑菇至全部熟透,加入調味品。 啖之,味道還可以
按個人習慣適當調整時間控制面的軟硬。 我放的黃醬,醋,雞精,姜,胡椒,幹羅勒,芝麻。