圓白菜洗淨切絲,拌入兩大勺的鹽,醃漬至出水變軟
擠出水分,擠入四分之一個檸檬的汁。同時洗淨檸檬,用削皮器削幾片檸檬的黃色外皮,切絲加入其中
加入適量糖(大概我放了一勺),醬油和味啉拌勻
放入保鮮盒,放冰箱醃漬一晚上即可食用