楊梅果肉,冰糖,麥芽糖,檸檬半個
綜合評分 9.4
楊梅果醬
綜合評分 9.6
用料
做法
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新鮮楊梅用鹽水泡20分鐘
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洗乾淨去核
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先放鍋裡搗出汁
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加糖
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加糖以後會出很多水，大火熬到沸騰放果凍，（果凍是爲了增加粘稠度）然後改小火，慢熬，感覺越來越稠
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要一直用木勺攪拌！！不要停！加入檸檬汁，吃顆炫邁哈哈哈
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放涼一點，還很燙時裝瓶！！！然後自然冷卻就可以放冰箱啦～～～
小貼士
一定要去核～～～～爲了口感～ 糖要放夠，因為糖防腐～ 容器內不要有油和水！！千萬別放水！