楊梅果肉,冰糖,麥芽糖,檸檬半個
綜合評分 9.4
楊梅果醬
綜合評分 9.3
六月是吃楊梅的季節，雖然我們這裏位於中部不產楊梅，但我家有個好鄰居沒到這個季節都把別人從寧波寄過來的楊梅分給我們，楊梅好吃但是不易儲存，以前做過山楂醬，就照葫蘆畫瓢，做成了酸甜可口的楊梅果醬咯！純天然無新增哦！在夏天清新開胃，大家都來試試吧！
用料
做法
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鹽水浸泡楊梅二十分鐘
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去核（耐心哦）
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加冰糖適量，和楊梅一起上鍋煮，切忌不能放水，中火即可，煮的時候我用搗蒜的東西把楊梅一點點按碎，不要有結塊，隨著冰糖的融化水分的蒸發，氣泡愈發稠密咯！
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水分蒸發的差不多，攪起來有點點阻力，但是不能全乾的時候，涼著，這時候準備一個刷好晾乾的密封瓶，裏面不能有水否則容易壞。裝瓶冷藏即可，夾麪包真是美味啊加入酸奶裏面也是別有一番風味哦！是不是很簡單？要記得快點吃完哦
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色澤明亮
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冰糖的效果
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小貼士
熬的時候要耐心哦！