楊梅果肉,冰糖,麥芽糖,檸檬半個
綜合評分 9.4
楊梅果醬
綜合評分 8.9
買了一袋楊梅，孩子們不愛吃，只能想著怎麼做纔不浪費…
用料
做法
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楊梅洗淨泡水15分鐘瀝乾水分備用
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用小刀刮下果肉
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加白糖、檸檬汁、蘭姆酒，浸泡1小時，待白糖溶化到看不見
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裝果醬的容器要沸水煮過消毒晾乾
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熬煮，燒開後要不停的用刮刀拌著避免鍋底燒黑
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直到拌開後不會立即的流回原處就可關火，別再煮不然會太乾哦
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裝瓶!
小貼士
果醬配方的比例我都是這樣的， 果肉：白糖=2：1, 檸檬就隨個人喜愛了， 蘭姆酒是我覺得楊梅有個味，加了壓她的!